Le projet
Feu, c'est la rencontre de 3 passionnés de street food et de voyages, tous convaincus qu'il n'y a pas de bonne cuisine sans maîtrise du feu.
« Nous voulons offrir chaque jour à nos clients une expérience gustative unique pour leur donner envie de revenir chez nous le plus souvent possible...»
« Chez Feu, tout est fait maison avec des produits frais et de saison. Et ça fait toute la différence! »
On parle de nous, c'est par ici
Tous les jours, nous vous proposons des plats (viandes et accompagnements), des pains garnis (carnés ou végétariens), des salades et des desserts. Le tout fait maison et avec amour!
L'équipe
Vincent Le Clézio est l'initiateur du projet. Il a puisé son inspiration dans ses nombreux voyages et c'est à Romain Marzet qu'il a confié la création de la carte du restaurant.
Il a également fait ses classes, auprès de Guy Martin au Grand Véfour et d'Hélène Darroze, dans son restaurant éponyme.
La carte
Notre chef a créé une carte éclectique, inspirée des cuisines du monde. Elle peut ainsi réunir autour d'une même table les amoureux de la viande, les fans de sandwiches ou de salades et les végétariens !
Chez Feu, tous les produits sont méticuleusement sélectionnés par notre chef et cuisinés à la minute : les sauces, le pain de nos pains garnis qui est pétri et cuit chaque jour dans nos fours, les assaisonnements, les desserts ... Tout !
Le poulet rôti façon Feu
Chez Feu, nous ne faisons pas les choses comme tout le monde. Notre recette de poulet rôti est donc unique!
Le poulet est entièrement désossé puis mariné dans « une recette » gardée secrète avant d'être cuit à plat, à la plancha pour atteindre la perfection. Sa chair est tendre, moelleuse et sa peau incroyablement croustillante. Yummy!
Vous pouvez pré-commander à emporter et venir récupérer votre commande à l'heure de votre choix.
